西班牙伊比利亞黑豬肉登陸蘭州

作者：中國經濟網—《經濟日報》   來源: 福建光華百斯特集團  點擊數：770

     近期，甘肅品高食品有限公司以大宗貿易方式與西班牙薩拉曼卡省合作，簽約引進了世界高端肉品——西班牙伊比利亞黑豬肉。新年伊始，著名的西班牙伊比利亞黑豬肉已登陸蘭州和白銀兩地的華聯超市、華潤萬家超市等大型綜超，成為了老百姓餐桌上的美味。

    伊比利亞黑豬肉，被譽為“世界上最好吃的豬肉”，與松露、魚子醬、鵝肝并稱為美食世界的四大奇葩，是制作西班牙最著名的美食——西班牙伊比利亞火腿的原料。伊比利亞黑豬起源于距今5500年前，是歐洲古生態系統唯一自由放養的優良豬種。幼豬經10個月的精心培育后就被放養于野外，吃的是天然橡木果、天然牧草和橄欖等，使其肉質柔軟而富有彈性，且增加一種特別的香氣。除此之外，伊比利亞黑豬體內的肌肉和脂肪內儲存著大量的單一不飽和脂肪酸、維生素B和抗氧化物，與橄欖油類似，有利于心臟健康，因而伊比利亞黑豬也被稱為“行走的橄欖樹”。

    據介紹，伊比利亞黑豬自古以來就已深深的扎根于伊比利亞半島飲食文化，其純正的豬種和特殊的放養環境，結合西班牙供應基地嚴格衛生的制作工藝，保證了伊比利亞黑豬肉的健康、安全、美味。甘肅品高食品有限公司在成為西班牙伊比利亞黑豬肉獨家代理商后，率先在我市華聯超市、華潤萬家超市等大型綜超上架伊比利亞黑豬肉，以更加實惠的價格，把世界頂級的豬肉肉品帶進了尋常百姓的廚房餐桌。

2017-01-05