非洲豬瘟下的生豬市場是這樣的！

作者：豬價格網  來源: 福建光華百斯特集團  點擊數：441

8月以來，非洲豬瘟在我國爆發，目前已經擴散至六省，已出現14例疫情爆發。受疫情影響，國內各區域豬價差異表現明顯，對生豬流通量和流向的關注度成為當下的市場焦點。

　　應客戶需求，芝華數據研究團隊特別推出最新數據產品——全國生豬流通數據，主要包含全國和各省的豬肉消費量數據、豬肉產量數據、豬肉調出量數據以及各省生豬流向，詳情見文末。

　　1生豬價格抬升 區域差異明顯

　　(1) 全國生豬價格

　　圖：全國生豬價格及豬肉價格

　　8 月份芝華豬價指數均值 13.78，較上月大幅上漲 10.8%，同比下跌 5.1%，跌幅明顯縮小。產區外三元均價 13.57 元/公斤，較上月大幅上漲 1.29 元/公斤;銷區外三元均價14.31 元/公斤，較上月大幅上漲 1.51 元/公斤。8月全國豬肉均價19.05元/公斤，較上月上漲10.0%，同比下跌5.0%，9月6日最新豬肉均價19.49元/公斤，較上月同期上漲5.3%，同比下跌4.0%。9月份以來豬肉上漲幅大于生豬價格漲幅。

　　9月以來全國多地豬價突破14，受非洲豬瘟影響，產銷區價格差由8月初0.36元/公斤，快速上升至0.75元/公斤以上。

　　2、 調入和調出省價格

　　北京屬于生豬調入省，截止9月3日，北京與生豬調出省遼寧生豬價格差由8月初的0.62元/公斤快速上升至1.85元/公斤以上。

　　截止9月3日，浙江與生豬調出省河南生豬價格差由8月初的0.64元/公斤快速上升至2.90元/公斤以上。

　　截止9月3日，四川與生豬調出省河南生豬價格差由8月初的-0.13元/公斤快速上升至1.25元/公斤以上。

　　非洲豬瘟疫情發生后，全國豬價區域差異化越來越明顯，近三年全國省份價差比較詳見芝華全國生豬流通數據。受疫情影響，生豬供需基本面發生的明顯變化是造成豬價區域差異化明顯的主要原因。

　2觀望情緒增加 價差繼續擴大

　　1、 存欄量

　　芝華數據通過對湖北、湖南、河北、河南、山東、江西、江蘇和遼寧等超過3000個大中小型生豬養殖場戶的生豬存欄統計，最新8 月能繁母豬總存欄量環比減少 0.5%，同比減少 8.8%。能繁母豬存欄依然在下降，該存欄減少主要以中小散戶存欄減少為主，大企業能繁母豬存欄在小幅增加。

　　最新8月份后備母豬存欄環比增加 4.5%，同比減少 6.2%。分規模看，中小散戶后備母豬存欄環比增幅較大，大型養殖場戶該存欄環比減少。在我們統計過程中，8月下旬以來，隨著非洲豬瘟疫情爆發數量的不斷增加，養殖戶在補欄情緒上有比較明顯的變化，以觀望和固守現有規模情緒增加。

　　最新8月份150斤以上中大豬存欄環比減少 1.9%，同比增加 2.1%，中大豬存欄環比減少，影響9-10月商品豬供應量。

　　2、 貿易形勢

　　8 月，受非洲豬瘟疫情影響，養殖戶出欄積極性較上月提高，但生豬供應量依然偏少。雖然受疫情影響屠宰場收購量也偏少，但和供應水平相比，收購需求好于供應，尤其是銷區收購需求相對較好，生豬主要產銷區豬價繼續大幅上漲。

　　進入8月沈陽沈北新區首例非洲豬瘟發生，影響到東北地區生豬出欄節奏，沈陽市生豬外運受限。外省對東北豬需求減少，收購需求下降，東北地區養殖戶被迫壓欄，也有部分養殖戶屬于是壓欄惜售情況。14日鄭州雙匯非洲豬瘟疫情的爆出，產區養殖戶形成恐慌，養殖戶出欄生豬的積極性提高，豬價出現下跌。隨著8月下旬以來非洲豬瘟疫情不斷增加，生豬調運受限情況越來越多，河南、安徽、東北產區生豬調出受阻，以調入為主的江浙滬等銷區調入檢疫要求提高，產銷區供需不均衡，生豬價格差繼續加大。

　　3、 流通方面

　　截止9月6日，國內非洲豬瘟疫情事件發生14例，涉及六個省，按照規定，遼寧、黑龍江、河南、安徽、江蘇、浙江省禁止調出生豬及其產品，這些省下的各市禁止相互調出入。而且不能其他非疫區的生豬及其產品不能經過疫情省。

　　這幾個疫情省，我們推算的河南豬肉調出量占該省豬肉產量超過50%。根據芝華全國生豬流通數據顯示的全國各省豬肉調入、調出量可以看出，安徽、東三省調出量超過20%，由于調運限制，就會造成產區生豬供過于求。江蘇、浙江、上海需要大量調入的不能得到滿足，另外四川重慶等也有少量調入，那么都會造成供不應求。

　　另外2015年以來江浙滬一帶由于受當地環保政策影響，本地生豬存出欄量就有大幅減少，本地豬源供應原本就偏少。2017年浙江上海生豬出欄量較2014年降幅超過40%，四川和江蘇2017年生豬出欄量較2014年降幅超過8.5%，詳情及具體數據參見芝華全國生豬養殖行業現狀報告

　　3恐慌情緒拉低需求

　　圖：近十年豬價走勢

　　豬價受季節性、節日、豬繁育特性影響較大，多數年份下半年豬價高于上半年。每年5-9月份受生豬供應斷檔期、消費開學季和消費轉好等影響，豬價多處于季節性上漲時期。

　　今年進入8月份，國內首例非洲豬瘟爆發，對于終端豬肉需求依然是有不利影響。在疫情發生初期，消費者多會恐慌，不敢吃豬肉，豬肉需求量就會減少。我們通過貿易端看到去年8月份銷量評分均值為0.0，今年8月份銷量均值為-0.2，今年8月份屠宰加工企業豬肉銷量水平整體比去年有下滑。

　　4實施根治措施 助力產業健康運行

　　在疫情爆發初期，而且也還沒有查出疫情來源時期，撲殺、限制調運等防治手段是最有效和最快速的。

　　參考巴西和西班牙對待非洲豬瘟疫情的應對和根治辦法，巴西從1978年首次爆發非洲豬瘟疫情，到1980年頒布根除計劃，1984年宣布無疫，總共用了七年時間。西班牙自1960年首發，到1985年頒布根除計劃，在頒布根除計劃之前花費大量資金，損失慘重，還沒能徹底解決疫情問題。頒布根除計劃之后，1995年宣布無疫。我們認為，作為生豬養殖和消費的大國來說，防治不是長久之計，需要國家盡快組建團隊建立并有計劃、有步驟的實施根治措施，以減少損失。

　　對于成功戰勝非洲豬瘟疫情的巴西和西班牙在根除辦法中，我們可以廣泛借鑒，并抓住一些關鍵點：

　　官方及時通報疫情情況;

　　組建團隊，對屠宰場和豬場生豬進行血清學檢測及流行病學監測;

　　嚴管生豬檢疫許可制度;

　　禁止疫區和疫區所在省生豬及其產品運輸;

　　禁止泔水、殘羹飼喂;

　　對感染區生豬撲殺和焚化;

　　對感染區生產者加大補貼;

　　古典豬瘟疫苗定期接種，提高滲透率，加快與非洲豬瘟鑒別工作;

　　巴西曾經將根除計劃分為攻堅階段、鞏固階段和維護階段。在攻堅階段嚴控運輸，主動監測，有計劃的免疫豬瘟疫苗，并且對行業參與者進行動物健康教育培訓，疫情通報和追溯報告。鞏固階段繼續不放松，繼續進行流行病學監測，加強鑒別診斷，改善動物疫病統計分析，繼續對爆發疫情進行撲殺和移動控制。到維護階段，繼續運行豬病監測系統。

2018-09-14