北方酸菜南方臘肉是冬季消費標志！帶動豬價上漲？

作者：中國養豬網   來源: 福建光華百斯特集團  點擊數：583

     生豬價格：據監測，全國外三元均價為13.11元/公斤，跌幅維持在0.02-1.10元/公斤，較昨日下跌0.15元/公斤，較上周下跌0.39元/公斤，全國地區跌多漲少。

　　今日，主流市場商品大豬綜合日均價下跌，市場調運仍受限制，而市場需求雖有所增長，但整體仍顯疲軟，對豬價支撐有限。整體來看，黑龍江地區屠宰企業大肆宣揚壓價，但下游接受力度不夠，有著明顯的抵觸情緒，當地豬價表現非常混亂。北方地區豬價繼續表現弱跌態勢，大豬價拖累標豬價格現象比較明顯；華南、西南地區豬價出現了明顯趨穩現象，屠宰企業采購情況良好，西南地區一些廠家有提量現象。

  豬肉價格：據了解，全國農產品批發市場豬肉平均價格為18.92元/公斤，比昨天下降1.1%；牛肉59.31元/公斤，比昨天下降0.4%；羊肉59.30元/公斤，比昨天上升0.6%；雞蛋9.00元/公斤，與昨天持平；白條雞15.13元/公斤，比昨天下降1.9%。

　　就豬肉而言，很多省份都是20元/公斤，甚至30元/公斤，加上疫情催生了消費者恐慌情緒，遲來的豬肉消費高峰需要我們共同推動，豬肉價格是可以帶動生豬價格上漲的！俗話說東北酸菜下來，南方腌臘肉開始是冬季消費啟動標志，養殖戶還是非常期待傳統消費旺季來臨的，肉價上漲一定程度上會帶動豬價上漲！

 　　說個題外話，有養殖戶詢問：“疫情發生之后是不是國內生豬驟減，會不會影響節日供應？”按照2017年生豬出欄6.89億頭測算，疫情處置中撲殺生豬占全國出欄量的比重僅為0.087%，直接影響非常有限，市場供應總體上仍處于相對寬松狀態。元旦春節期間產能充裕，豬肉供應有保障。

2018-11-24